Ни для кого не является секретом, что Япония является страной долгожителей. Около 20 000 японцев живут уже более 100 лет. Долголетие жителей страны восходящего солнца связано с многовековой культурой японцев. Немалое влияние так же оказывают и продукты употребляемые в пищу. Так как Япония страна морская, то в рационе японцев преобладают дары моря: различные виды рыбы, ракообразных, моллюски и т.п. Отдельным продуктом в рационе японцев стоят водоросли. Это и морская капуста, и водоросли нори, которые используются для приготовления суши и роллов. Среди водорослей активно употребляемых в пищу так же есть водоросли комбу - съедобная ламинариевая водоросль. Рецептов с комбу бесчисленное множество- это салаты, супы маринованные, сушеные комбу и многие другие. Комбу содержит йод, необходимый человеку для нормального
... Читать дальше »
Главная 
осль.
